patatas reinas

Se pelan un quilo de patatass y se cortan en rodajas finas y se frien en aceite despacio para que no se quemen ,cuando esten fritas se sacan con una espumadera y se ponen en una cazuela de barro se hecha tomate frito por encima y dos latas de atun en escabeche ,se hace una bechamel con un sobre de queso en polvo y se hecha encima de las patatas y se mete al horno como unos diez minutos se saca del horno y ha comerlo espero que os guste.